MASTER PROFESIONAL EN NUTRICION ORTOMOLECULAR
Orientado principalmente a profesionales de la salud y personas interesadas auto-gestión preventiva de su salud.

Modalidades del Curso

Objetivos:
Facilitar mediante un proceso de enseñanza tutorizado la actualización respecto a las últimas noticias de la temática. Se trata de proporcionar a los conocimientos necesarios para la comprensión de las principales pautas que rigen la medicina biológica. Conocer y aprender a utilizar las terapias más solicitadas por la población.

Modalidad:                A distancia.
Duración:                  300 horas (6 meses como máximo).
Fecha de Inicio:       Matricula abierta (Plazas limitadas).
Material:                    Material para el aprendizaje en formato papel.
Evaluación:              Evaluación del programa académico según los principios de la enseñanza a distancia, mediante un método de evaluación continuada; evaluación de los ejercicios correspondientes a cada parte mediante el siguiente criterio.

TESINA NO OBLIGATORIA. DIPLOMA FINAL.

 

PROGRAMA DEL CURSO:

MODULO 1: NUTRICIÓN APLICADA.

Conceptos dietéticos: La Alimentación. El Alimento. Los nutrientes. La Nutrición. La Dietética. Vitaminas y Pro-vitaminas. Las carencias vitamínicas y como evitarlas. Causas de pérdida de vitaminas y otros nutrientes vitales en el organismo. La acidez: causas y consecuencias. Las distintas formas de alimentación. Los diferentes modos de alimentación alternativa. La fisiología humana. Estudio del aparato digestivo. La energía en el organismo. El metabolismo. La fotosíntesis. Los macro nutrientes. Las fibras en la alimentación humana. Introducción sobre los AGE ácidos grasos esenciales. Sistema humoral. Las hormonas humanas. Nutrición aplicada a las patologías. Metabolismo y nutrición. Estudio de las diferentes patologías metabólicas y su relación con la nutrición: fatiga física, triglicéridos elevados, diabetes, gota, hipoglucemia.etc. Los alimentos para el metabolismo. Nutrición y el aparato reproductor. El aparato genital femenino. El aparato genital masculino. El aparato reproductor y la nutrición. Patologías ginecológicas y Alimentación: dismenorrea, mastopatia fibroquistica, impotencia sexual, hipertrofia de la próstata Alimentos y salud reproductora. El aparato locomotor. Nutrición y aparato locomotor: artritis reumatoide, osteoporosis, artrosis, raquitismo y osteomalacia, síndrome del túnel carpiano, calambres musculares. Alimentos para el sistema osteoarticular. Nutrición para el sistema nervioso. El sistema nervioso y sus patologías. La nutrición aplicada en patologías del sistema nervioso: insomnio, nerviosismo, hiperactividad y agresividad, anorexia nerviosa, depresión, enfermedad de Parkinson, esclerosis múltiple., enfermedad de Alzheimer, Nutrición aplicada y sistema nervioso. Nutrición para el aparato urinario. Patologías renales y nutrición aplicada: Orina escasa, Litiasis renal, Nefrosis, Insuficiencia renal. Nutrición aplicada al aparato urinario Frutoterapia: las frutas y la salud humana. Propiedades y Aplicaciones de las frutas siguientes: Aguacate, Albaricoque: propiedades y Aplicaciones, cerezas, ciruelas, dátil, enebrina, escaramujo (rosal silvestre), frambuesa, fresa, grosella, higos, kiwi, limón, mango, manzana, melocotón, naranja, papaya, pera, piña, plátano, pomelo, uva, zarzamora

 

MODULO 2: NUTRICIÓN ORTOMOLECULAR.

La nutrición Ortomolecular ¿qué es? Y campos de aplicación. Importancia de las vitaminas. Definición y funciones de las vitaminas. Como evitar la deficiencia de vitaminas. Avitaminosis, hipervitaminosis e hipovitaminosis. Estudio de las vitaminas: Vitamina A, Vitamina C, Vitamina D, Vitamina E, Vitamina K, Vitamina B1 (Tiamina), Vitamina B2 (Riboflavina), Vitamina B3 (Niacina), Vitamina B5 (Ácido pantoténico), Vitamina B6 (Piridoxina), Vitamina B7 (Colina), Vitamina B8 (Biotina), Vitamina B9 (ácido fólico), Vitamina B10 (P.A.B.A) Vitamina B12 (Cianocobalamina). Nivel de información de cada vitamina: Historia de su descubrimiento, Características físicos-químicas, Funciones biológicas, metabolización, Fuentes alimentarías, Síntomas carenciales o de deficiencia, Aplicaciones médicas, Toxicidad, Necesidades fisiológicas, Casos donde aumentar las necesidades, factores inhibidores, sinergias. Minerales y oligo-elementos: Azufre, Aluminio, Calcio, Magnesio, Fosforo, Cobre, Cobalto, Cromo, Flúor, Fósforo, Germanio, Hierro, Yodo, Litio, Magnesio, Manganeso, Molibdeno, Níquel, Potasio, Selenio, Silícea, Sodio, Zinc. Nivel de información de cada mineral: Características físico-químicas, Funciones biológicas, Fuentes alimentarías, metabolismo, absorción, factores que dificultan la absorción, aplicaciones terapéuticas, síntomas carenciales, necesidades diarias, toxicidad, sinergias. Necesidades diarias. La relación Ortomolecular Sodio-Potasio. La coenzima Q-10 / ubiquinona. Fosfatidilserina: potenciador de la memoria. L-triptófano y 5-hidroxitriptófano (5-htp). Los aminoácidos y la salud humana: Arginina, Histidina, Isoleucina, Leucina, Lisina, Metionina, Fenilalanina, Treonina, Triptófano, Valina, Alanina, Ácido Aspártico, Cisteína, Ácido Glutámico, Glutamina, Glicina, Ornitina, Prolina, Serina, Taurina, Tirosina. Los pigmentos vegetales: Flavonoides, Isoflavonas, Rutina, Quercitina, Genisteina. Carotinoides. Carotenos. Sulforafano. Licopenos. Curcumina. Fitoestrógenos. Gingerol. Linaza: propiedades de la Linaza. Aceite de onagra. Arcilla verde. Arroz de levadura roja. Astrágalo. Bardana. Bromelina. Cartílago de tiburón. Cola de caballo. Creatina. DHEA.

 

MODULO 3: FITOTERAPIA.
-Principios activos de las plantas.
-Propiedades atribuidas a las diferentes plantas.
-Estudio de más de 50 plantas medicinales. 

Precio: Consultar.